【家飲み】メガ角ジョッキを使って、家でも本格ハイボールを
ハイボールが美味しい季節になりました!みなさんハイボール飲んでますか? 家飲みが多くなりがちな今のご時世「糖質ゼロ・経済的・どんなメニューにも合う」ハイボールは、食中酒として一番のオススメです。 今回は、管理人が家でも本…
ハイボールが美味しい季節になりました!みなさんハイボール飲んでますか? 家飲みが多くなりがちな今のご時世「糖質ゼロ・経済的・どんなメニューにも合う」ハイボールは、食中酒として一番のオススメです。 今回は、管理人が家でも本…
管理人のコーヒーハンドドリップ歴は12年。最近、「自己流で身につけたコーヒーの淹れ方は、本当に正しいのか?」と疑問を持つようになったところ、ちょうどいい一冊に出会うことができました。 今回は、ワールドバリスタチャンピオン…
以前当ブログで、プレミアムモルツに付属の電動神泡サーバーで外飲み率が激減した記事を書きました。 今回は、2019年版としてさらに進化した新型神泡サーバーの使用感を紹介したいと思います。
元々、自宅コーヒーを淹れるのに手回しのコーヒーミルを使っていたけど、毎朝豆を挽くのが面倒になって挽いた豆を買うことが多くなってきました。 今回は、いつも安定して美味しいコーヒーを淹れるためにお手頃価格の電動ミル「カリタ …
先日、24缶入りのプレミアムモルツを購入したところ、自宅でもクリーミーな泡が楽しめる「神泡サーバー」が付いてきました。 神泡サーバーには電動タイプと手動タイプがあり、特に電動の効果が素晴らしかったので記事にしたいと思いま…
新居のキッチンはガスコンロになったため、ついに念願のマキネッタを導入することができました! 今回は、マキネッタを使って美味しいカフェラテを淹れる方法と、使用時の注意点などについて紹介します。
前回、「【酒代節約】安く毎日の晩酌を楽しめるお酒を考えよう!」で紹介した内容の続きで、より美味しく、お金をかけずに家でのお酒を楽しめる方法を、お酒の種類別に紹介します。 何度も「断酒しよう」と言いながらも、結局飲み続けて…
いよいよアイスコーヒーがメインになる季節となりました。私は、比較的ホットよりアイスを飲んでいる期間の方が長めです。 今回は、氷を入れたサーバーにハンドドリップしたコーヒーを注ぐ”急冷ドリップ式”で…
コーヒーの淹れ方はドリップ、サイフォン、プレスなど様々な方法があります。 今回は、コーヒーの淹れ方5種類のメリット・デメリットを紹介したいと思います。ちなみに私はほぼハンドドリップ一筋です!
自宅で飲むコーヒーと職場に持って行くコーヒーは全てハンドドリップで淹れています。 今回は、ハンドドリップ歴約7年の私が愛用しているコーヒーの道具を紹介します!
久々のコーヒー豆レビューとなりました! カルディでも超深煎りで人気の豆「リッチブレンド」をレビューします。
前回、“マキネッタが欲しいけどIHしかなくて導入を躊躇している”という記事を書きましたが、実際にマキネッタで淹れたコーヒーを飲むことができたのと、IHしかない環境での新たな運用方法を発見したので紹…
今回は、カルディの中でも深煎りで中間価格帯の「モカフレンチ」をレビューします!
当ブログもコーヒー系の情報が充実してきました。普段はほとんどハンドドリップなのですが、今まで体験したことがなく気になっている抽出方法があります。 それは、マキネッタ(直火式エスプレッソメーカー)を使用して淹れたエスプレッ…
2年ほど愛用中のセラミックコーヒーミル・スケルトンですが、先日ガラスボール部分が割れてしまいました。 落としたわけではありません。今回は、セラミックコーヒーミル取扱時の注意点と、部品が破損した場合の対処について紹介します…